Emlékszel arra, amikor a nagyi azt mondta, hogy napi egy alma távol tartja az orvost? Hát, a tudósok most frissítettek ezen az ősi bölcsességen. A William Paterson Egyetem kutatói kiderítették, hogy nem is az alma a legmenőbb gyümölcs.
Képzeld el: a kutatók 41 gyümölcsöt és zöldséget vetettek össze, és megnézték, melyik mennyi vitamint, rostot és tápanyagot tartalmaz. Az első tízbe csak a zöld szuperhősök kerültek: spenót, kelbimbó, zöldbab… A gyümölcsök? Csak a 28. helyen kullogtak. De aztán jött a nagy meglepetés: a citrom! Ez a sárga savanykás kis erőmű simán befért az élmezőnybe.
Miért pont a citrom?
Mert szinte minden jó benne van: rengeteg C-vitamin, flavonoidok, antioxidánsok – mintha az egész citrom csak szuperegészség lenne. És bár savanyú, mégis segít erősíteni az immunrendszert. A tudósok azt javasolják, ne csak úgy magában együk (mert valljuk be, nem a legélvezetesebb), hanem csepegtessük salátára, levesbe, vízbe. Egy pohár citromos víz reggel nemcsak divatos Insta-szokás, hanem tudományosan is okos döntés.
És az alma?
Ne aggódj, nem kell kidobni! Még mindig egészséges, csak épp nem annyira, mint hittük. Kiderült, hogy még a sütőtök és a répa is megelőzi néhány szempontból. De nyugi – amíg nem létezik citromos fehérjeszelet, addig az alma is maradhat a táskában.
Napi tipp:
Tegyél egy szelet citromot a teádba, locsold meg vele a halat, vagy fagyaszd le a levét jégkockának. Ahogy a dietetikusok szokták mondani: „a citrom savanyúsága az egészség ára”.
Forrás: kiskegyed.hu